* bevriezen is een exotherme proces: Dit betekent dat warmte uit het water wordt vrijgegeven als het overgaat in ijs.

* Energie en staten van materie: Watermoleculen in vloeibare vorm hebben meer kinetische energie (energie van beweging) dan in vaste vorm (ijs). Wanneer water bevriest, vertragen de moleculen en regelen ze zich in een meer geordende, kristallijne structuur. Dit proces geeft overtollige energie vrij in de vorm van warmte.

Denk er zo aan: Je legt een glas water in de vriezer. De vriezer trekt warmte uit het water, waardoor de watermoleculen vertragen en uiteindelijk bevriezen. De energie die werd opgeslagen in de beweging van het water wordt in het milieu vrijgegeven.