Hier is hoe het werkt:

* elektrische energie wordt geleverd aan de hete plaat door een netsnoer.

* Deze elektrische energie wordt gebruikt om een ​​ weerstandsdraad te opwarmen in de hete plaat.

* De weerstandsdraad warmt op vanwege de stroom van elektriciteit erdoorheen. Dit is gebaseerd op het principe van de wet van Joule , die stelt dat de warmte die door een geleider wordt gegenereerd evenredig is met het kwadraat van de stroom die erdoorheen stroomt en de weerstand van de geleider.

* De warmte gegenereerd door de weerstandsdraad wordt vervolgens overgebracht naar het kookoppervlak van de hete plaat.

* Dit warmte -energie wordt vervolgens gebruikt om voedsel te koken.

Samenvattend gebruikt een hete plaat dus elektrische energie om warmte -energie te genereren, die vervolgens wordt gebruikt voor het koken.