De lichte energie van een fornuis transformeert eigenlijk niet rechtstreeks in warmte -energie. Het is nauwkeuriger om te zeggen dat de lichte energie een bijproduct is van het proces dat warmte genereert. Hier is een uitsplitsing:

Hoe een fornuis werkt:

* Brandstofbron: De meeste kachels gebruiken gas (aardgas, propaan) of elektriciteit als hun brandstofbron.

* verbranding (voor gaskachels): Wanneer gas brandt, reageert het met zuurstof in de lucht, waardoor warmte en licht vrijgeeft. Dit is een exotherme reactie (brengt energie vrij).

* elektrische weerstand (voor elektrische kachels): Elektrische kachels gebruiken verwarmingselementen die de stroom van elektriciteit weerstaan. Deze weerstand zet elektrische energie om in warmte -energie.

* Warmteoverdracht: De warmte gegenereerd door verbranding of elektrische weerstand wordt vervolgens overgebracht naar het kookoppervlak (bijvoorbeeld een brander of een elektrische spoel) en uiteindelijk naar het voedsel.

Waarom licht wordt geproduceerd:

* incandescentie: Het licht dat wordt uitgestoten door een gasfornuis is het gevolg van het feit dat de gasmoleculen worden verwarmd tot zeer hoge temperaturen. De moleculen worden opgewonden en stoten licht uit als ze afkoelen.

* Elektromagnetische straling: Elektrische kachels stoten ook wat licht uit, maar dit is meestal minder zichtbaar dan het licht van een gasfornuis. Dit komt omdat de elektrische weerstand warmte genereert, die vervolgens naar buiten straalt in de vorm van elektromagnetische golven. Sommige van deze golven vallen binnen het zichtbare lichtspectrum.

Sleutelpunt:

Hoewel het licht wordt uitgestoten tijdens het proces, is dit niet de primaire energievorm. De primaire energievorm is warmte en het licht is een bijproduct van het proces.