* geleiding: De belangrijkste factor. Wanneer de ijsblokje in contact staat met de hete dranken, botsen de snel bewegende moleculen in de hete vloeistof met de langzamere bewegende moleculen in het ijs. Deze botsing draagt ​​kinetische energie over van de heter vloeistof naar het koudere ijs, waardoor het ijs smelt.

* convectie: Heter, minder dichte vloeistof aan de bovenkant van het drankje stijgt, terwijl koelere, dichtere vloeibare wastafels. Deze cyclische beweging helpt warmte tijdens het drankje te verdelen, waardoor meer hete vloeistof in contact met het ijs wordt gebracht.

* Straling: Hoewel minder belangrijk, straalt de warme drink ook infraroodstraling uit, waarvan sommige door het ijs worden geabsorbeerd. Dit draagt ​​een kleine hoeveelheid energie bij aan het smeltproces.

Over het algemeen: Het grootste deel van de warmteoverdracht van de hete drink naar de ijsblokje vindt plaats door geleiding vanwege het directe contact tussen de twee stoffen. De combinatie van alle drie de methoden leidt uiteindelijk tot het smelten van de ijsblokje en het koelen van de hete dranken totdat ze het thermische evenwicht bereiken.