Hier is een uitsplitsing van het energie -inhoud per gram:

* vet (lipiden): 9 calorieën per gram

* Koolhydraten: 4 calorieën per gram

* eiwitten: 4 calorieën per gram

Waarom is vet meer energie-dichter?

Vetmoleculen hebben een hogere verhouding van koolstof- en waterstofatomen in vergelijking met koolhydraten en eiwitten. Deze bindingen slaan een grote hoeveelheid chemische energie op die wordt vrijgegeven wanneer de bindingen worden verbroken tijdens het metabolisme.

Laat het me weten als je andere vragen hebt!