Dit is waarom:

* enzymen bieden geen energie voor reacties. Ze fungeren als katalysatoren, waardoor reacties worden versneld door de vereiste activeringsenergie te verlagen.

* enzymen zijn specifiek. Ze katalyseren alleen bepaalde reacties, elk enzym met een specifiek substraat waarmee het interageert.

* Energie voor reacties komt van andere bronnen. In levende cellen is de primaire energiebron ATP (adenosine trifosfaat). ATP wordt geproduceerd door processen zoals cellulaire ademhaling.

In wezen zijn enzymen als "matchmakers" in een chemische reactie. Ze brengen de reactanten samen op een manier die de reactie sneller laat plaatsvinden, maar ze leveren de energie niet echt voor de reactie.