Afwijking van stortplaatsen: Wanneer voedselafval naar stortplaatsen wordt gestuurd, wordt het anaëroob afgebroken, waarbij methaan (CH4) ontstaat. Methaan is een krachtig broeikasgas met een aardopwarmingsvermogen dat ongeveer 25 keer hoger is dan koolstofdioxide (CO2). Door voedselafval van de stortplaatsen te halen en het naar de veevoerproductie te sturen, kan deze methaanproductie en de daaruit voortvloeiende uitstoot sterk worden verminderd.

Bron diervoeder: Het hergebruiken van voedselafval voor veevoer vermindert de behoefte aan traditionele voeringrediënten, zoals maïs en soja, waarvoor aanzienlijke hoeveelheden land, water en kunstmest nodig kunnen zijn voor de productie ervan. Het vervangen van voedselverspilling in diervoeding leidt tot besparingen op hulpbronnen, lagere emissies door veranderingen in landgebruik en een vermindering van de daarmee samenhangende ecologische voetafdruk.

Circulaire economie: Het hergebruiken van voedselafval voor veevoer bevordert de principes van de circulaire economie door de hulpbronnenefficiëntie te maximaliseren en verspilling te minimaliseren. Het biedt een nieuwe bron van goedkoop voedzaam voer en draagt ​​tegelijkertijd bij aan verminderde methaanuitstoot en milieueffecten.

Voorbeeld (pluimveesector):

In de pluimvee-industrie, waar maïs en sojameel de belangrijkste voedingscomponenten zijn, kan het opnemen van een percentage hergebruikt voedselafval deze primaire ingrediënten vervangen zonder de kwaliteit van de voedingsstoffen in gevaar te brengen. Uit een onderzoek naar de levenscyclusanalyse bleek dat het vervangen van 5% van het voer door voedselverspilling de CO2-voetafdruk van het produceren van een kilo kip met ongeveer 7-10% verkleint. Op dezelfde manier kan de varkensvleesindustrie ook verschillende voedselafvalstromen in het dieet opnemen zonder nadelige gevolgen voor de prestaties van varkens.

Naast de reductie van broeikasgassen pakt het hergebruik van voedselafval voor veevoer ook de sociale en economische gevolgen die verband houden met voedselverspilling aan, bevordert het duurzaam beheer van hulpbronnen en ondersteunt het de doelstellingen van de circulaire economie. Deze praktijk draagt ​​bij aan de bredere verschuiving naar een hulpbronnenefficiënter, koolstofarm landbouw- en voedselsysteem.