Door Adam Cloe, bijgewerkt op 30 augustus 2022

Afbeelding:kirisa99/iStock/GettyImages

Maagzuur, voornamelijk samengesteld uit zoutzuur (HCl), speelt een cruciale rol bij de spijsvertering en de bescherming van het maag-darmkanaal. Voor laboratoriumdemonstraties of educatieve projecten kunnen studenten door het maken van een realistisch gesimuleerd maagzuur observeren hoe verschillende voedingsmiddelen en medicijnen interageren met maagzuur. De volgende gids schetst een veilige en nauwkeurige methode om een 0,155M-oplossing te bereiden die de zuurgraad en ionische samenstelling van menselijk maagsap nabootst.

Een gesimuleerde maagzuuroplossing bereiden

Stap 1 – Bepaal het volume

Bepaal hoeveel liter oplossing u nodig heeft. Werken in metrische eenheden vereenvoudigt berekeningen en zorgt voor consistentie tussen experimenten.

Stap 2 – Verzamel materialen

• Geconcentreerd zoutzuur (minimaal 37% w/w)
• Gedestilleerd of gedeïoniseerd water
• Tafelzout (natriumchloride)
• Kaliumchloride (KCl)
• Glazen of polypropyleen container met een goed sluitende dop
• Persoonlijke beschermingsmiddelen:laboratoriumjas, veiligheidsbril, handschoenen en een zuurkast of goed geventileerde ruimte

Stap 3 – Bereken de hoeveelheid zuur

De typische HCl-concentratie in de maag is ongeveer 0,155 M. Om één liter oplossing te bereiden, heb je 5,6 g HCl nodig. Gebruik een gekalibreerde balans om het zuur nauwkeurig te wegen.

Stap 4 – Veilig verdunnen

Voeg altijd zuur toe aan het water, en niet andersom, om exotherme spetters te voorkomen. Giet eerst het afgemeten water in de container en voeg vervolgens langzaam de HCl toe terwijl u zachtjes roert. Sluit de container goed af en schud tot het zuur volledig is opgelost.

Stap 5 – Elektrolyten toevoegen

Maagvocht bevat ook natrium- en kaliumionen. Voeg 5 g natriumchloride en 5 g kaliumchloride per liter oplossing toe. Roer tot het volledig is opgelost.

Veiligheidsmaatregelen

• Draag te allen tijde volledige PBM's.
• Bereid de oplossing in een zuurkast of buiten.
• Etiketteer de container duidelijk en bewaar deze in een afgesloten kast.
• Gooi overtollige oplossing weg in overeenstemming met de plaatselijke regelgeving voor gevaarlijk afval.

Dingen die nodig zijn

• Zoutzuur (37% w/w)
• Water
• Tafelzout (NaCl)
• Kaliumchloride (KCl)
• Glazen fles met een strakke dop