* Water en ethanol: Ethanol heeft een lager kookpunt dan water, dus als je het mengsel verwarmt, zal de ethanol eerst verdampen. De verdampte ethanol kan vervolgens weer tot een vloeistof worden gecondenseerd en afzonderlijk worden opgevangen.

* Ruwe olie: Ruwe olie is een complex mengsel van koolwaterstoffen. Verschillende koolwaterstoffen hebben verschillende kookpunten. Door de ruwe olie geleidelijk te verwarmen, kunnen verschillende componenten worden gescheiden en bij verschillende temperaturen worden verzameld. Dit is hoe benzine, kerosine en dieselbrandstof worden geproduceerd.

* Zoutwater: Water heeft een lager kookpunt dan zout. Door zout water te verwarmen verdampt het water en blijft het zout achter. Het verdampte water kan worden gecondenseerd en opgevangen.

Belangrijkste punt: De effectiviteit van destillatie hangt af van het verschil in kookpunten tussen de vloeistoffen. Hoe groter het verschil, hoe gemakkelijker het is om ze te scheiden.