1. Koolhydraten: Deze bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof. Ze zijn de primaire energiebron voor levende organismen en bieden bovendien structurele ondersteuning. Voorbeelden hiervan zijn suikers, zetmeel en cellulose.

2. Lipiden (vetten en oliën): Samengesteld uit koolstof, waterstof en zuurstof, met een groter aandeel waterstof tot zuurstof dan koolhydraten. Ze zorgen voor langdurige energieopslag, isolatie en bescherming van organen. Voorbeelden hiervan zijn triglyceriden, fosfolipiden en steroïden.

3. Eiwitten: Bestaat uit koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof en soms zwavel. Eiwitten zijn complexe moleculen die een breed scala aan functies vervullen, waaronder:

* Enzymen: Katalyseren van biochemische reacties.

* Structurele componenten: Geef vorm en ondersteuning aan cellen en weefsels.

* Hormonen: Fungeren als chemische boodschappers.

* Antilichamen: Help het immuunsysteem infecties te bestrijden.

4. Nucleïnezuren (DNA en RNA): Deze moleculen bevatten koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof en fosfor. Ze slaan genetische informatie op en verzenden deze.

* DNA (deoxyribonucleïnezuur): Bevat de genetische blauwdruk voor een organisme.

* RNA (ribonucleïnezuur): Speelt een rol bij de eiwitsynthese.