Dit is waarom:

* Vorming van peptidebindingen: Elke keer dat een aminozuur zich aansluit met een ander, wordt een watermolecuul vrijgegeven. Dit proces wordt een uitdrogingsreactie genoemd.

* vier aminozuren: Omdat je vier aminozuren hebt, heb je drie peptidebindingen nodig om ze aan elkaar te koppelen.

* Totale watermoleculen: Dit betekent dat in totaal drie watermoleculen worden gevormd.