Dit is waarom:

* triglyceriden zijn het meest voorkomende type vet dat in het lichaam en in voedsel wordt gevonden.

* Ze bestaan uit een glycerolmolecuul bevestigd aan drie vetzuurketens.

* Glycerol fungeert als de ruggengraat en verbindt de vetzuren met elkaar.

Glycerol is dus een essentieel onderdeel van triglyceriden en speelt een cruciale rol in hun structuur en functie.