Dit is waarom:

* fotosynthese vereist CO2: Planten hebben koolstofdioxide nodig om hun voedsel (glucose) tijdens fotosynthese te maken. De reactie gebruikt CO2 samen met water en zonlicht.

* Lucht bevat CO2 maar niet genoeg: Terwijl de lucht om ons heen CO2 bevat, is de concentratie relatief laag. Dit is misschien niet voldoende voor optimale fotosynthese in een gecontroleerd experiment.

* bakpoeder geeft CO2 vrij: Wanneer natriumwaterstofcarbonaat (NAHCO3) oplost in water, ontleedt het en geeft het koolstofdioxide af:

* 2NAHCO3 (aq) → Na2co3 (aq) + h2o (l) + CO2 (g)

* Stabiele bron van CO2: De bakpoederoplossing biedt een stabiele bron van CO2 voor de plant, zodat het experiment niet wordt beperkt door de beschikbaarheid van deze belangrijke reactant.

Hoe het wordt gebruikt in experimenten:

* De plant (vaak een waterplant als Elodea) wordt in de beker geplaatst met de bakpoederoplossing.

* De beker is meestal afgesloten of bedekt om de CO2 -concentratie hoog te houden.

* De snelheid van fotosynthese kan worden gemeten door factoren zoals zuurstofproductie te observeren (met behulp van een testbuis en het verzamelen van het gas), of door het meten van veranderingen in het zetmeelgehalte van de plant.

Belangrijke opmerking: Hoewel bakpoeder een goede bron van CO2 biedt, is het belangrijk om een ​​verdunde oplossing te gebruiken om de plant te voorkomen. De concentratie moet worden aangepast op basis van het specifieke experiment en het plantentype.