Het is moeilijk om zout "niet-giftig" definitief te noemen, omdat zelfs schijnbaar onschadelijke stoffen schadelijk kunnen zijn in doses hoog genoeg. We kunnen echter zouten categoriseren op basis van hun algemene veiligheid voor menselijke consumptie en gebruik:

algemeen beschouwd als veilig voor menselijke consumptie in matige hoeveelheden:

* Natriumchloride (tafelzout): Het meest voorkomende zout, essentieel voor de menselijke gezondheid.

* kaliumchloride: Belangrijke elektrolyt gevonden in veel voedingsmiddelen en supplementen.

* calciumchloride: Gebruikt bij voedselproductie en als voedingssupplement.

* magnesiumchloride: Gebruikt bij voedselproductie en als voedingssupplement.

* kaliumcitraat: Gebruikt als voedseladditief en in supplementen.

* Natriumcitraat: Gebruikt als voedseladditief en in supplementen.

Over het algemeen als veilig beschouwd voor ander gebruik:

* Epsom -zout (magnesiumsulfaat): Gebruikt voor baden, tuinieren en andere toepassingen.

* Zeezout: Een natuurlijk voorkomend zout met sporenmineralen, gebruikt bij het koken.

* Himalayan zout: Vergelijkbaar met zeezout, vaak gebruikt bij het koken en voor decoratieve doeleinden.

waarschuwingsnotities:

* zoutinname: Zelfs "veilige" zouten kunnen schadelijk zijn als ze in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd. Natriuminname moet worden gevolgd, vooral voor personen met een hoge bloeddruk of andere gezondheidsproblemen.

* Individuele gevoeligheden: Sommige mensen hebben misschien gevoeligheden voor bepaalde zouten, ongeacht hun algemene veiligheid.

* industriële zouten: Veel zouten worden gebruikt in industriële processen en zijn niet bedoeld voor menselijke consumptie. Deze kunnen schadelijk zijn als ze ingenomen zijn of in contact komen met de huid.

Raadpleeg altijd een professional in de gezondheidszorg of toxicoloog als u zich zorgen maakt over de veiligheid van een bepaald zout.