De reactie tussen acetylsalicylzuur (aspirine) en natriumbicarbonaat (bakpoeder) is een klassiek voorbeeld van een zuur-base reactie. Hier is de evenwichtige chemische vergelijking:

c₉h₈o₄ (aspirine) + nahco₃ (bakpoeder) → c₉h₇o₄na (natriumacetylsalicylaat) + h₂o (water) + co₂ (koolstofdioxide)

Verklaring:

* aspirine (c₉h₈o₄) Fungeert als een zuur en doneert een proton (H⁺).

* natriumbicarbonaat (nahco₃) Fungeert als basis en accepteert het proton.

* De reactie produceert natriumacetylsalicylaat (c₉h₇o₄na) , dat is het natriumzout van aspirine.

* De andere producten zijn water (h₂o) en kooldioxide (CO₂) gas , die verantwoordelijk is voor het bruisen, zie je wanneer aspirine wordt gecombineerd met zuiveringszout.

Belangrijke opmerking: Hoewel deze reactie vaak wordt gebruikt om de eigenschappen van aspirine en bakpoeder aan te tonen, is het niet aanbevolen om ze in uw maag te mengen . De snelle afgifte van koolstofdioxide kan ongemak en mogelijk zelfs schade veroorzaken.