* Watermoleculen zijn polair: Watermoleculen hebben een enigszins positief uiteinde en een enigszins negatief einde, waardoor ze goed worden in het uitvoeren van elektriciteit. De geladen uiteinden van watermoleculen kunnen gemakkelijk bewegen en een elektrische stroom dragen.

* Water kan zouten oplossen: Veel zouten, zoals tafelzout (NaCl), lossen gemakkelijk op in water en creëren gratis ionen (geladen deeltjes). Deze ionen kunnen gemakkelijk elektrische stroom dragen.

* Oliemoleculen zijn niet-polair: Oliemoleculen zijn niet opgeladen en hebben niet hetzelfde vermogen om vrij te bewegen en elektriciteit te dragen.

Samenvattend: Water is een goede geleider van elektriciteit vanwege zijn polaire aard en zijn vermogen om zouten op te lossen, terwijl olie een slechte geleider is vanwege zijn niet-polaire aard.