Dit is waarom:

* staten van materie: Vloeistoffen hebben moleculen die meer verspreid zijn en vrijer bewegen dan vaste stoffen.

* energie en beweging: De moleculen in een vloeistof hebben meer kinetische energie (energie van beweging) dan moleculen in een vaste stof.

* Bevriezen: Wanneer een vloeistof in een vaste stof bevriest, vertragen de moleculen en worden ze nauwer verpakt. Dit betekent dat ze kinetische energie verliezen en die energie wordt vrijgegeven als warmte.

Voorbeeld: Wanneer water in ijs bevriest, laat het warmte in zijn omgeving los, waardoor de omliggende omgeving iets warmer aanvoelt.