1. Molecuulgewicht en mol

* Glucose (c₆h₁₂o₆): Het molecuulgewicht van glucose is 180 g/mol. Dit betekent dat 180 gram glucose één mol glucosemoleculen bevat.

* sucrose (c₁₂h₂₂o₁₁): Het molecuulgewicht van sucrose is 342 g/mol. Dit betekent dat 342 gram sucrose één mol sucrosemoleculen bevat.

2. Avogadro's nummer

* Het nummer van Avogadro stelt dat één mol van elke stof 6.022 x 10²³ moleculen bevat.

Daarom bevatten 180 g glucose en 342 g sucrose beide één mol moleculen, wat neerkomt op 6,022 x 10²³ moleculen elk.

3. Verschillende atoomtellingen

* Glucose: Eén molecuul van glucose heeft 6 koolstofatomen, 12 waterstofatomen en 6 zuurstofatomen (in totaal 24 atomen).

* sucrose: Eén molecuul sucrose heeft 12 koolstofatomen, 22 waterstofatomen en 11 zuurstofatomen (in totaal 45 atomen).

Conclusie

Hoewel beide monsters hetzelfde aantal moleculen hebben, bevatten de individuele moleculen zelf verschillende aantallen atomen. Dit komt omdat glucose en sucrose verschillende chemische formules hebben en dus verschillende moleculaire samenstellingen.