reactanten:

* Zijn de uitgangsmaterialen in een chemische reactie.

* Ze worden tijdens de reactie geconsumeerd en transformeren in producten.

* Kan elementen, verbindingen of ionen zijn.

Substraten:

* Zijn de specifieke reactanten die interageren met een enzym.

* Het enzym werkt op het substraat en vergemakkelijkt de reactie.

* Verwijs meestal naar de specifieke moleculen die enzymen binden aan en transformeren.

In wezen:

* Alle substraten zijn reactanten, maar niet alle reactanten zijn substraten.

* Substraten zijn een subset van reactanten die specifiek zijn voor enzym-gekatalyseerde reacties.

Voorbeeld:

* In de reactie van glucose en zuurstof om koolstofdioxide en water te produceren, zijn zowel glucose als zuurstof reactanten .

* Bij de enzymatische afbraak van glucose tot pyruvaat is glucose echter het substraat voor het enzym hexokinase.

Daarom kunt u substraten beschouwen als een gespecialiseerd type reactant in de context van enzym-gekatalyseerde reacties.