* de compositie van Alka-Seltzer: Alka-Seltzer is een mengsel van natriumbicarbonaat (bakpoeder), citroenzuur en aspirine. Deze componenten zijn allemaal in water oplosbaar, wat betekent dat ze in water oplossen.

* olie en water mengen niet: Olie en water zijn niet -mengbaar, wat betekent dat ze zich niet samenvoegen. Ze hebben verschillende polariteiten en watermoleculen worden sterker tot elkaar aangetrokken dan tot oliemoleculen.

* De reactie: Het bruisen van Alka-Seltzer komt van de reactie tussen natriumbicarbonaat en citroenzuur, dat koolstofdioxidegas produceert. Deze reactie vereist dat water optreden.

Samenvattend: U ziet geen bruisend of oplossen van Alka-Seltzer in olie omdat de ingrediënten water nodig hebben om te reageren en op te lossen.