Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat is de opgeloste stof die wordt gevonden in koolzuurhoudende dranken die hen hun bubbelssmaak geven?

De opgeloste stof die koolzuurhoudende dranken geeft, hun bubbelssmaak is koolstofdioxide (CO2) .

Wanneer CO2 onder druk in water wordt opgelost, vormt het carbonzuur (H2CO3) . Dit zuur geeft de dranken hun karakteristieke taart, enigszins zure smaak. De opgeloste CO2 creëert ook de kleine bubbels die we zien en voelen wanneer we koolzuurhoudende dranken drinken.