Dit is het eenvoudigste aminozuur en het is de bouwsteen van eiwitten. Het koolstofatoom met zowel de amino- als de carboxylgroepen wordt de alpha carbon genoemd .

Hier is een visuele weergave:

`` `

H

|

H2N - C - COOH

|

H

`` `

Sleutelpunten:

* aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten.

* Glycine is het eenvoudigste aminozuur, met alleen een waterstofatoom als zijketen.

* De alpha carbon is het centrale koolstofatoom in een aminozuur. Het is gebonden aan een aminogroep (NH2), een carboxylgroep (COOH), een waterstofatoom (H) en een zijketen (R -groep).

Laat het me weten als je nog andere vragen hebt over aminozuren of eiwitten!