Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Is roeren suiker in een kopje thee -fysische of chemische verandering?

Roeren suiker in een kopje thee is een fysieke verandering . Dit is waarom:

* Er worden geen nieuwe stoffen gevormd: De suiker en thee blijven chemisch hetzelfde. De suikermoleculen verspreiden zich gewoon door de thee, maar ze veranderen hun chemische samenstelling niet.

* De verandering is omkeerbaar: U kunt de suiker gemakkelijk scheiden van de thee door het water te verdampen.

* De verandering gaat in de eerste plaats over uiterlijk en verdeling: Roeren verandert hoe de suiker en thee eruit zien en zijn gerangschikt, maar niet wat ze zijn op moleculair niveau.

Voorbeelden van chemische veranderingen:

* Burning Wood (verandert hout in as en gassen)

* Roesten ijzer (ijzer reageert met zuurstof om ijzeroxide te vormen)

* Een cake bakken (ingrediënten combineren om een ​​nieuwe stof te vormen)