Wetenschap
Hier is een uitsplitsing:
* Amino Group: -Nh2
* carbonzuurgroep: -Cooh
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Ze hebben een centraal koolstofatoom (alfa -koolstof) gebonden aan:
* Een aminogroep (NH2)
* Een carbonzuurgroep (COOH)
* Een waterstofatoom (H)
* een zijketen (R -groep) , die varieert afhankelijk van het specifieke aminozuur.
De aanwezigheid van zowel amino- als carbonzuurgroepen maakt aminozuren mogelijk via peptidebindingen om lange ketens te vormen, die eiwitten vormen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com