Dit is waarom:

* oplosbaarheid verwijst naar het vermogen van een stof (opgeloste stof) om op te lossen in een andere stof (oplosmiddel).

* lepels zijn meestal gemaakt van metaal, zoals roestvrij staal.

* metalen zijn niet oplosbaar in water. Ze breken niet af in individuele moleculen die zich binnen het water kunnen verspreiden.

Hoewel sommige metalen in specifieke omstandigheden met water kunnen reageren (zoals natrium die gewelddadig reageert), zal een typische metalen lepel niet oplossen in water.