1. Koolhydraten: Deze bestaan ​​uit suikermoleculen die aan elkaar zijn gekoppeld. Voorbeelden zijn:

* zetmeel: Gevonden in granen, aardappelen en ander zetmeelrijk voedsel. Het is een complex koolhydraat dat afbreekt in glucose (suiker) voor energie.

* glycogeen: Dit is de opslagvorm van glucose bij dieren, gevonden in de lever en spieren.

2. eiwitten: Eiwitten bestaan ​​uit lange ketens van aminozuren. Ze zijn essentieel voor het bouwen en repareren van weefsels, het maken van enzymen en vele andere vitale functies. Voorbeelden zijn:

* collageen: Een belangrijk structureel eiwit gevonden in huid, botten, pezen en kraakbeen.

* Hemoglobin: Het eiwit dat in rode bloedcellen wordt gevonden dat zuurstof in het hele lichaam draagt.

3. vetten (lipiden): Vetten bestaan ​​uit glycerol en vetzuren. Ze zijn een geconcentreerde energiebron en spelen ook een belangrijke rol in celstructuur en hormoonproductie. Voorbeelden zijn:

* triglyceriden: Het meest voorkomende type vet gevonden in voedsel en opgeslagen in het lichaam.

* cholesterol: Een soort lipide gevonden in dierlijke producten en geproduceerd door het lichaam, essentieel voor celmembranen en hormoonproductie.