Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Waarom smolt je ijsblokje sneller in water dan zoete thee -spritmelk appelsap en cola op 70 graden?

Dit is een geweldige vraag! Je hebt gelijk, ijsblokjes smelten sneller in gewoon water dan in andere dranken bij dezelfde temperatuur. Dit is waarom:

* Warmteoverdracht: Water is een zeer efficiënte warmtegeleider. Het brengt warmte -energie over van de warmere vloeistof naar de ijsblokje veel sneller dan de andere dranken die u noemde.

* Suiker en andere opgeloste stoffen: Zoete thee, melk, appelsap en cola bevatten allemaal suiker, eiwitten en andere opgeloste stoffen. Deze opgeloste stoffen vermindert het vermogen van de vloeistof om warmte over te dragen. Denk er zo aan:de opgeloste moleculen staan ​​in de weg van de warmte -energie die van de vloeistof naar de ijskubus stroomt.

* Dichtheid: Hoewel alle vloeistoffen een iets lagere dichtheid hebben dan water, zal de dichtheid van zoete thee, melk, appelsap en cola iets hoger zijn dan water. Dit betekent dat deze dranken een iets lagere warmteoverdracht zullen hebben in vergelijking met water.

Samenvattend is gewoon water de beste geleider van warmte, waardoor de snelste warmteoverdracht naar de ijskubus mogelijk is en dus het snelst smelten.

Laat het me weten als je nog meer vragen hebt!