Ammoniumchloride is een ionische verbinding, wat betekent dat het is samengesteld uit ionen die bij elkaar worden gehouden door elektrostatische krachten. De binding in ammoniumchloride bestaat uit ionische binding .

In ammoniumchloride is het ammoniumion (NH4+) een polyatomisch kation, bestaande uit een stikstofatoom gebonden aan vier waterstofatomen. Het chloride-ion (Cl-) is een monoatomair anion. De positieve lading van het ammoniumion wordt gecompenseerd door de negatieve lading van het chloride-ion, wat resulteert in een neutrale verbinding.

De ionische binding in ammoniumchloride wordt gevormd wanneer het ammoniumion een elektron doneert aan het chloride-ion. Hierdoor ontstaat een elektrostatische aantrekkingskracht tussen het positief geladen ammoniumion en het negatief geladen chloride-ion, waardoor de twee ionen bij elkaar worden gehouden in een stabiel kristalrooster.