Ja, aluminiumfolie reageert met ammoniak. Wanneer aluminiumfolie wordt blootgesteld aan ammoniak, reageert de ammoniak met het aluminium en vormt aluminiumhydroxide en waterstofgas. De reactie kan worden weergegeven door de volgende vergelijking:

2Al + 6NH3 + 6H2O → 2Al(OH)3 + 6NH4+ + 3H2

De reactie tussen aluminiumfolie en ammoniak is een redoxreactie, waarbij het aluminiummetaal wordt geoxideerd en de ammoniak wordt gereduceerd. Het aluminiummetaal verliest elektronen aan de ammoniak, waardoor het aluminium positief geladen wordt en de ammoniak negatief geladen wordt. De positief geladen aluminiumionen reageren vervolgens met de hydroxide-ionen uit het water om aluminiumhydroxide te vormen, terwijl de negatief geladen ammoniumionen reageren met de waterstofionen uit het water om ammoniumhydroxide te vormen.

De reactie tussen aluminiumfolie en ammoniak is een langzame reactie, maar kan versneld worden door de aluminiumfolie te verwarmen of door een katalysator toe te voegen. De reactie kan ook worden versneld door de concentratie ammoniak te verhogen.