Aluminiumhydroxide heeft geen goed gedefinieerde pH-waarde omdat het een amfotere stof is, wat betekent dat het zowel als zuur als als base kan reageren. Wanneer aluminiumhydroxide in water wordt opgelost, vormt het een licht basische oplossing als gevolg van de hydrolyse van het aluminiumion. Het exacte pH-niveau hangt echter af van de concentratie en temperatuur van de oplossing.