Een verbinding waaraan water is gehecht, wordt een hydraat genoemd. Hydraten zijn chemische verbindingen die watermoleculen bevatten die zijn gecoördineerd met ionen of moleculen binnen hun kristalstructuur. De watermoleculen kunnen op hun plaats worden gehouden door verschillende krachten, waaronder waterstofbruggen, dipoolinteracties en coördinatiebindingen. Hydraten worden vaak gevormd wanneer een stof wordt gekristalliseerd uit een waterige oplossing, en ze kunnen variërende hoeveelheden water bevatten, afhankelijk van de omstandigheden waaronder ze worden gevormd.