Wetenschap
Het proces van omzetting van vast naar vloeistof (smelten), vloeistof naar gas (verdamping), gas naar vloeistof (condensatie), vloeistof naar vast (bevriezen) gaat gepaard met opname of afgifte van warmte.
Totdat alle stoffen veranderen, is er latente warmte nodig/vrijgekomen. Daarom blijft de temperatuur van de stof constant tijdens de verandering van de toestand.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com