Dit is waarom:

* Neuronen: Neuronen hebben een hoge energiebehoefte vanwege hun constante communicatie- en signaalfuncties. Glucose is de primaire brandstofbron voor deze processen.

* Bloedcellen: Vooral rode bloedcellen zijn voor de energieproductie sterk afhankelijk van glucose. Ze missen mitochondriën en kunnen daarom geen andere brandstofbronnen zoals vetzuren gebruiken.

Hoewel andere energiebronnen zoals vetzuren en ketonlichamen in bepaalde situaties kunnen worden gebruikt, blijft glucose de geprefereerde en meest efficiënte brandstofbron voor neuronen en bloedcellen.