Het is niet nauwkeurig om te zeggen dat cellen de eigenschappen van water "bestand tegen" "bestand hebben". In plaats daarvan zijn cellen geëvolueerd tot gebruik en hangen af van De unieke eigenschappen van water voor hun overleving en functie.

Hier is hoe:

1. Waterpolariteit:

* oplosmiddel: Met de polariteit van het water kan het een breed scala aan stoffen oplossen, die als oplosmiddel fungeert voor essentiële voedingsstoffen, ionen en afvalproducten in de cel. Hierdoor kunnen chemische reacties optreden en transport van moleculen in de cel.

* Hydrofiele en hydrofobe interacties: Deze eigenschap draagt bij aan de vorming van celmembranen, waarbij de hydrofiele koppen van fosfolipiden de waterige omgeving onder ogen zien, terwijl de hydrofobe staarten de binnenste laag vormen. Deze opstelling creëert een barrière die de beweging van moleculen in en uit de cel reguleert.

2. Water's hoge specifieke warmtecapaciteit:

* Temperatuurregeling: Het vermogen van water om warmte te absorberen en vrij te maken helpt langzaam een stabiele interne temperatuur in de cel te behouden, waardoor deze wordt beschermd tegen drastische temperatuurschommelingen. Dit is cruciaal voor de optimale functie van enzymen en andere cellulaire processen.

3. Water cohesie en hechting:

* Oppervlaktespanning: Watermoleculen trekken elkaar aan (cohesie) en houden zich ook aan andere oppervlakken. Dit creëert oppervlaktespanning, die een rol speelt bij de beweging van vloeistoffen in de cel en bij het handhaven van de vorm van bepaalde structuren zoals vacuolen.

* Transport: Met de samenhangende eigenschappen van het water kunnen het omhoog gaan in planten door capillaire werking, en haar lijmeigenschappen stellen het in staat om aan celwanden te blijven, wat bijdraagt aan voedingstransport in de plant.

4. Water Dichtheid:

* drijfvermogen: De hoge dichtheid van water biedt drijfvermogen, wat belangrijk is voor organismen die in wateromgevingen leven.

* IJsvorming: Water breidt uit wanneer het bevriest, waardoor ijs minder dicht is dan vloeibaar water. Hierdoor kan ijs drijven, isolerende waterlichamen en voorkomen dat ze vaste bestanden, wat cruciaal is voor het waterleven.

Samenvattend:

In plaats van weerstaan, zijn cellen geëvolueerd om zijn unieke eigenschappen te gebruiken voor hun overleving en functie. Deze eigenschappen zijn essentieel voor cellulair transport, structuur, temperatuurregulatie en vele andere vitale processen.