Dit is waarom:

* Cellulaire ademhaling: Dit is het proces waardoor organismen glucose (een suiker) afbreken om energie af te geven in de vorm van ATP. Het komt voor in drie hoofdfasen:glycolyse, de Krebs -cyclus (ook bekend als de citroenzuurcyclus) en oxidatieve fosforylering.

* Anaërobe ademhaling: Dit type ademhaling treedt op zonder de aanwezigheid van zuurstof. Het is minder efficiënt dan aerobe ademhaling, maar het stelt cellen in staat om energie te genereren in omgevingen zonder zuurstof.

* Glycolyse: Dit is de eerste fase van cellulaire ademhaling en het komt voor in het cytoplasma van de cel. Het gaat om een reeks reacties die glucose in pyruvaat afbreken, waardoor een kleine hoeveelheid ATP en NADH wordt gegenereerd (een molecuul dat wordt gebruikt om elektronen te dragen).

Belangrijke punten over glycolyse in anaërobe omstandigheden:

* geen zuurstof: Omdat zuurstof niet beschikbaar is, kan het geproduceerde pyruvaat niet de Krebs -cyclus of oxidatieve fosforylering binnenkomen.

* fermentatie: Om NAD+ te regenereren (een molecuul nodig voor glycolyse om door te gaan), nemen cellen hun toevlucht tot fermentatie. Dit proces kan twee hoofdvormen aannemen:

* Lactinezuurfermentatie: Pyruvaat wordt omgezet in melkzuur. Dit gebeurt bij dieren en sommige bacteriën.

* Alcoholische gisting: Pyruvaat wordt omgezet in ethanol (alcohol) en koolstofdioxide. Dit gebeurt in gist en wat bacteriën.

Samenvattend:

Glycolyse is het enige stadium van cellulaire ademhaling die anaëroob kan optreden. Het is essentieel voor het genereren van energie wanneer zuurstof beperkt is. Fermentatieprocessen na glycolyse worden ook als anaërobe beschouwd.