Hier is een uitsplitsing:

* Voedsel komt de maag binnen na te zijn gekauwd en in de mond te zijn ingeslikt.

* De spierwanden van de maag karnen en mengen het voedsel met maagsappen, die bevatten:

* zoutzuur (HCl): Dit sterke zuur breekt voedseldeeltjes af en doodt bacteriën.

* enzymen: Deze biologische katalysatoren versnellen chemische reacties, die eiwitten en andere moleculen afbreken.

* Het karnen- en mengproces creëert een dik, soepachtig mengsel genaamd Chyme.

* Chyme wordt vervolgens geleidelijk uit de maag vrijgegeven in de dunne darm voor verdere digestie en absorptie.