Het Golgi-apparaat is een membraangebonden organel gevonden in eukaryotische cellen (cellen met een kern). Het is verantwoordelijk voor het wijzigen, sorteren en verpakken van eiwitten en lipiden die worden gesynthetiseerd in het endoplasmatisch reticulum (ER).

Dit is waarom het belangrijk is voor zowel planten- als dierlijke cellen:

* eiwitverwerking: De Golgi wijzigt en verpakt eiwitten voor secretie, levering aan andere organellen of opname in het celmembraan. Dit is essentieel voor zowel planten- als dierlijke cellen om hun verschillende functies uit te voeren.

* Lipidemetabolisme: De Golgi speelt ook een rol in de synthese en modificatie van lipiden, die belangrijk zijn voor membraanstructuur en andere functies.

* Lysosome -vorming: In dierlijke cellen is de Golgi betrokken bij de vorming van lysosomen, die organellen zijn die verantwoordelijk zijn voor het afbreken van cellulair afval.

* Celwandvorming: In plantencellen is de Golgi cruciaal voor de synthese en verpakking van polysachariden die worden gebruikt om de celwand te bouwen.

Hoewel de exacte functies van de Golgi enigszins kunnen variëren tussen planten- en dierlijke cellen, is het een fundamentele organel voor beide soorten eukaryotische cellen.