Er zijn drie soorten spierweefsel:

* skeletspier: Dit is het type spier dat aan botten is bevestigd en vrijwillige beweging mogelijk maakt. Het is gestreept (heeft een gestreepte uiterlijk) en heeft meerdere kernen per cel.

* Gladde spier: Dit type spier wordt gevonden in de wanden van interne organen zoals de maag, darmen en bloedvaten. Het is onvrijwillig, wat betekent dat je het niet bewust kunt beheersen, en het is niet gestreept.

* Cardiale spier: Dit type spier wordt alleen in het hart gevonden. Het is gestreept als skeletspier maar is onvrijwillig zoals gladde spieren.

Alle drie soorten spierweefsel werken met behulp van eiwitten genaamd actin en myosin om langs elkaar te glijden, waardoor de spiervezels worden verkort en contract.