Koolhydraten vormen een relatief klein percentage van de totale massa van een menselijke cel. Hoewel ze vitale rollen spelen in de celstructuur en functie, zijn ze in de eerste plaats in de minderheid door andere macromoleculen.

Hier is een uitsplitsing:

* eiwitten: Maak het grootste percentage van het droge gewicht van een menselijke cel, meestal rond 50-70% . Ze zijn de werkpaarden van de cel, betrokken bij bijna elk proces.

* lipiden (vetten): Doe aanzienlijk bij aan de celstructuur, met name in celmembranen, en kan variëren van 10-30% van het droge gewicht van de cel.

* nucleïnezuren (DNA en RNA): Bevat de genetische blauwdruk en voer eiwitsynthese uit, bestaande uit 5-15% van het droge gewicht van de cel.

* Koolhydraten: Bijdragen 1-5% van het droge gewicht van de cel.

Daarom vormen koolhydraten een aanzienlijk kleiner percentage in vergelijking met andere macromoleculen. Hun rol in celstructuur, energieopslag en signaalroutes is echter nog steeds van cruciaal belang voor het leven.