Dit is waarom:

* Voedselsamenstelling: Nutrition onderzoekt de chemische samenstelling van voedsel, inclusief de essentiële voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen.

* Digestie en metabolisme: Het onderzoekt hoe organismen voedsel verteren en afbreken, en hoe die voedingsstoffen door het lichaam worden geabsorbeerd en gebruikt.

* voedingsbehoeften: Voeding duikt in de specifieke voedingsbehoeften van verschillende soorten, waaronder mensen, dieren en zelfs planten.

* Voedselveiligheid en gezondheid: Het onderzoekt de impact van voedsel op de gezondheid, inclusief de preventie en behandeling van ziekten zoals ondervoeding, obesitas en chronische ziekten.

* Food -keuzes: Voeding helpt individuen en populaties weloverwogen beslissingen te nemen over voedselkeuzes om gezondheid en welzijn te optimaliseren.

Andere gerelateerde disciplines:

* Food Science: Richt zich op de fysische, chemische en microbiologische aspecten van voedselproductie, verwerking, behoud en opslag.

* Dietetics: Past voedingsprincipes toe op de planning en het beheer van diëten voor individuen en groepen.

* Animal Science: Gaat over de productie, zorg en voeding van boerderijdieren.

Dus, hoewel voeding de primaire wetenschap is, is het verweven met andere disciplines om de ingewikkelde relatie tussen voedsel, gezondheid en levende organismen te begrijpen.