antibiotica zijn een soort antimicrobieel medicijn dat op natuurlijke wijze wordt geproduceerd door bepaalde bacteriën en schimmels. Ze werken door te interfereren met de groei en overleving van andere microben. Voorbeelden van antibiotica zijn penicilline, streptomycine en tetracycline.

bacteriocines zijn eiwitten geproduceerd door bacteriën die de groei van andere bacteriën van dezelfde of gerelateerde soorten doden of remmen. Ze worden vaak gebruikt als een afweermechanisme tegen concurrerende bacteriën. Voorbeelden van bacteriocines zijn colicines, nisin en lactococcines.

gifstoffen zijn giftige stoffen geproduceerd door sommige bacteriën en schimmels. Ze kunnen andere microben doden of hun cellen beschadigen. Voorbeelden van toxines zijn botulinumtoxine, stafylococcale enterotoxinen en aflatoxinen.

Naast deze drie hoofdcategorieën kunnen microben ook andere stoffen produceren die de groei van andere microben remmen, zoals enzymen , zuren , en alcoholen .

Hier is een tabel die de verschillende stoffen samenvat die door microben worden geproduceerd om andere microben te doden:

| Substantie | Geproduceerd door | Target | Werkingsmechanisme | Voorbeelden |

| --- | --- | --- | --- | --- |

| Antibiotica | Bacteriën en schimmels | Bacteriën, schimmels en enkele virussen | Interfereren met groei en overleving | Penicilline, streptomycine, tetracycline |

| Bacteriocines | Bacteriën | Bacteriën van dezelfde of gerelateerde soorten | Groei doden of remmen | Colicins, Nisin, Lactococcins |

| Toxins | Bacteriën en schimmels | Andere microben en cellen | Schade cellen of interfereer met de functie | Botulinumtoxine, Staphylococcal -enterotoxinen, aflatoxinen |

| Enzymen | Bacteriën en schimmels | Andere microben | Breek celwanden of andere essentiële componenten af ​​| Lysozyme, chitinasen |

| Zuren | Bacteriën en schimmels | Andere microben | Lagere pH, remmen groei | Melkzuur, azijnzuur |

| Alcohol | Bacteriën en schimmels | Andere microben | Celmembranen verstoren | Ethanol, methanol |

Het is belangrijk op te merken dat niet alle microben stoffen produceren om andere microben te doden. Sommige microben leven in symbiotische relaties met andere microben, en sommige zijn gewoon niet in staat om deze stoffen te produceren.