* Vergrendeling en sleutelmodel: Enzymen werken als een slot en sleutel. Ze hebben een specifieke actieve site, een regio met een unieke vorm en chemische eigenschappen. Deze actieve site is ontworpen om een ​​specifiek substraat te passen (het molecuul waarop het enzym werkt) als een sleutel past in een slot.

* geïnduceerd fit -model: Een meer verfijnd model is het "geïnduceerde fit" -model. Dit suggereert dat de actieve site niet helemaal rigide is. In plaats daarvan verandert de vorm van het enzym enigszins om het substraat beter te accommoderen wanneer ze binden.

Hoe vorm bepaalt functie:

* specificiteit: Door de unieke vorm van de actieve plaats kan een enzym zich binden aan alleen een specifiek substraat of een kleine groep substraten. Deze specificiteit is cruciaal voor de functie van het enzym, waardoor de juiste reacties in het lichaam plaatsvinden.

* katalyse: Zodra het substraat bindt aan de actieve plaats, helpt de vorm van het enzym de chemische reactie te vergemakkelijken. Het enzym kan bindingen in het substraat spannen, moleculen oriënteren voor reactie of zelfs een specifieke omgeving bieden die de reactie bevordert.

Samenvattend:

Enzymen zijn ongelooflijk efficiënte biologische katalysatoren vanwege hun precieze vormen. Met deze vorm kunnen ze:

* herkennen en binden aan specifieke substraten

* versnelling van chemische reacties

* Speel essentiële rollen in bijna alle biologische processen