Sommige enzymen vereisen echter ook een niet-eiwitcomponent genaamd een cofactor . Cofactoren kunnen zijn:

* metaalionen :Zoals zink, ijzer, magnesium of koper.

* organische moleculen :Zoals vitamines of co -enzymen.

Deze cofactoren helpen de enzym op de juiste manier te functioneren, vaak door:

* het bieden van een bindingsplaats voor het substraat.

* Deelnemen aan de chemische reactie.

Hoewel enzymen voornamelijk eiwitten zijn, kan hun volledige functionaliteit afhangen van de aanwezigheid van extra cofactoren.