Dit is waarom:

* zetmeel is geen voedingsstof. Het is een complexe koolhydraat dat ons lichaam afbreekt in glucose, wat een primaire energiebron is.

* tekort aan ziekten komen voort uit een gebrek aan essentiële voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen omvatten vitamines, mineralen en bepaalde aminozuren. Zetmeel biedt geen van deze essentiële voedingsstoffen.

* ons lichaam kan energie uit andere bronnen halen. We kunnen energie krijgen van andere koolhydraten, zoals suikers, evenals van vetten en eiwitten.

Er zijn echter enkele punten om te overwegen:

* Overmatig zetmeelverbruik kan bijdragen aan gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen. Als uw dieet sterk afhankelijk is van zetmeel, ontbreekt het misschien aan essentiële voedingsstoffen uit fruit, groenten en magere eiwitten.

* Sommige mensen hebben moeite met het verteren van zetmeel. Dit kan leiden tot spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, gas en diarree.

In plaats van zich te concentreren op een "zetmeelgebrek", concentreer u zich op een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan:

* groenten en groenten: Zorg voor vitamines, mineralen en vezels

* mager eiwit: Biedt essentiële aminozuren voor het bouwen en repareren van weefsels

* volle granen: Zorg voor complexe koolhydraten, vezels en andere voedingsstoffen

* Gezonde vetten: Belangrijk voor hormoonproductie, celfunctie en energieopslag

Het is altijd het beste om een ​​zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voor gepersonaliseerd voedingsadvies.