Science >> Wetenschap >  >> Biologie

Welk voedsel wordt geassocieerd met parasieten?

Het is belangrijk op te merken dat elk voedsel kan worden geassocieerd met parasieten als het niet correct wordt afgehandeld of bereid.

Sommige voedingsmiddelen zijn echter vaker gekoppeld aan parasitaire infecties vanwege hun aard of de manier waarop ze meestal worden geconsumeerd:

* Rauw of niet gaar vlees: Dit is de meest voorkomende bron van parasitaire infecties, vooral voor:

* varkensvlees: Trichinella spiralis (trichinellosis)

* rundvlees: Taenia Saginata (runderlintworm)

* vis: Anisakis simplex (anisakiasis)

* pluimvee: Toxoplasma gondii (toxoplasmose)

* RAW of Undergegeded Seafood:

* vis: Difyllobothrium latum (vislintworm)

* schelpdieren: Vibrio parahaemolyticus (voedselvergiftiging)

* ongewassen producten: Dit kan een bron zijn van parasieten zoals Cryptosporidium en Giardia, die diarree en andere gastro -intestinale problemen veroorzaken.

* te gaar eieren: Deze kunnen salmonella en andere bacteriën bevatten, maar in zeldzame gevallen, parasieten zoals Toxoplasma gondii.

Onthoud:

* Kook alle vlees en zeevruchten grondig tot de aanbevolen interne temperatuur.

* Was uw handen grondig na het hanteren van rauw vlees, gevogelte, zeevruchten en producten.

* Wassen produceren zorgvuldig voordat u het eet, zelfs als u van plan bent om het te pellen.

* Vermijd het eten van rauwe of niet gaar eieren.

Door deze tips te volgen, kunt u uw risico op contractparasieten uit voedsel verminderen.