Paddenstoelen zoeken is op veel plaatsen in het land een populaire en lonende hobby. Veel mensen vinden het leuk om paddestoelen te leren herkennen, plukken en koken, vooral in Colorado. Het klimaat van de staat maakt het een uitstekend en overvloedig jachtgebied voor paddenstoelen. Omdat paddestoelen giftig en lastig kunnen zijn om te identificeren, is het een goed idee om een ​​beetje over de paddestoelen van Colorado te weten voordat je gaat hangen.

Wanneer jagen

Het jachtseizoen op paddenstoelen in Colorado begint in April en duurt tot september. (Referenties 2) Veel soorten komen op verschillende tijdstippen tevoorschijn en zijn afhankelijk van de weersomstandigheden, maar de piek van de paddestoelactiviteit is meestal in augustus. Besteed aandacht aan het weer; paddestoelen zoals vochtige omstandigheden, dus na een warme, zware regenval is dit een uitstekende tijd om te jagen. (Referenties 1)

Waar te zoeken naar

De meeste Colorado-paddenstoelen groeien samen met bomen, dus kijk in naald- of hardhoutbossen. De Colorado Mycological Society (CMS) beveelt aan om op een helling te jagen totdat je paddenstoelen vindt, omdat het moeilijker is om ze te zien komen van een helling. Controleer in het voorjaar op paddenstoelen rond de randen van smeltende sneeuwbanken. (Referenties 2) De Colorado Mycological Society houdt een uitgebreide lijst bij met campings en andere beboste gebieden waar paddenstoelen veel voorkomen (zie bronnen).

Gemeenschappelijke eetbare Colorado champignons

Gemeenschappelijke eetbare paddenstoelen van Colorado bevatten morieljes , cantharellen en puffballs. Morelen worden gevonden in rivierbodems onder groene bomen zoals iepen. Zoek naar cantharellen in vochtige, donkere gebieden. Ook zij zijn afhankelijk van bomen, dus kijk in zware houten hokken. Puffball-paddenstoelen zijn te vinden in open velden en in boslogboeken; ze groeien op de meeste hoogtes in Colorado. (Referenties 3)

Veiligheid

Omdat sommige paddestoelen giftig zijn, is het uiterst belangrijk om alle paddenstoelen positief te identificeren voordat ze worden gegeten. Een veldgids van hoge kwaliteit is hiervoor handig. Zelfs als een paddenstoel als eetbaar is geïdentificeerd, is het een goed idee om het eerst in bescheiden mate te eten, en pas na het koken. Sommige mensen hebben allergische reacties op sommige soorten paddenstoelen, dus wees voorzichtig bij het eten van een soort voor de eerste keer. Champignons kunnen een toxische reactie hebben wanneer ze worden gecombineerd met alcohol, dus drink niet tijdens het eten van paddenstoelen. (Referenties 2)

Paddenstoelen verkopen en beschermen

Veel mensen kiezen ervoor om wat geld te verdienen door hun wilde paddestoelen te verkopen aan lokale restaurants en hotels. Sommige van de zeldzamere soorten kunnen $ 75 per pond ophalen. (Referenties 3) Champignons kunnen ook het hele jaar door worden bewaard. Invriezen is een eenvoudige manier om grote hoeveelheden op te slaan; je kunt zelfs de champignons in olie of boter bakken voordat je ze invriest. Champignons kunnen ook worden geblancheerd of gestoomd voordat ze bevriezen. (Referenties 4)