Een pseudoplastisch materiaal is een vloeistof die een afname van de viscositeit vertoont bij toenemende afschuifsnelheid. Dit betekent dat hoe sneller een pseudoplastische vloeistof wordt afgeschoven, hoe dunner deze wordt. Dit is in tegenstelling tot een Newtoniaanse vloeistof, die een constante viscositeit heeft, ongeacht de afschuifsnelheid.

Voorbeelden van pseudoplastische materialen zijn onder meer:

* Honing

*ketchup

* tandpasta

* verf

Wanneer deze materialen worden afgeschoven, komen de moleculen in de vloeistof op één lijn met de richting van de afschuifkracht, waardoor de weerstand tegen stroming wordt verminderd en de vloeistof dunner wordt.

Pseudoplastische materialen worden in verschillende toepassingen gebruikt, waaronder:

* voedselverwerking

* cosmetica

* verven en coatings

*producten voor persoonlijke verzorging

Het vermogen van een pseudoplastisch materiaal om onder afschuiving uit te dunnen kan bij deze toepassingen gunstig zijn, omdat het materiaal hierdoor gemakkelijk kan worden verspreid of aangebracht.

Pseudoplastische materialen worden vaak gekenmerkt door hun vloeispanning. Dit is de minimale spanning die op het materiaal moet worden uitgeoefend voordat het begint te vloeien. Vloeispanningen kunnen worden gemeten met behulp van verschillende technieken, zoals de schoepentest of de kegel-en-plaattest.

De vloeispanning van een pseudoplastisch materiaal is belangrijk omdat deze de minimale schuifspanning bepaalt die op het materiaal moet worden uitgeoefend om een ​​gewenste viscositeit te bereiken. Een pseudoplastisch materiaal met een hoge vloeispanning zal bijvoorbeeld meer kracht nodig hebben om zich te verspreiden of aan te brengen dan een pseudoplastisch materiaal met een lage vloeispanning.