* koolwaterstoffen: Deze moleculen bestaan uit alleen koolstof- en waterstofatomen. Koolstof-hydrogen bindingen slaan een aanzienlijke hoeveelheid chemische energie op.

* Lange ketting: Hoe langer de keten van koolwaterstoffen, hoe meer koolstof-hydrogen bindingen aanwezig zijn. Dit betekent dat meer energie binnen die bindingen wordt opgeslagen.

Voorbeelden:

* Glucose: Een eenvoudige suiker met wat opgeslagen energie, maar niet zoveel als een lange koolwaterstofketen.

* vetmoleculen (triglyceriden): Deze zijn samengesteld uit lange koolwaterstofketens, waardoor ze uitstekende energieopslagmoleculen zijn.

* benzine: Een mengsel van koolwaterstoffen, gemakkelijk gebruikt als een brandstofbron vanwege de energie die in zijn bindingen is opgeslagen.

Key Concept:

De hoeveelheid energie die is opgeslagen in de bindingen van een molecuul is direct gerelateerd aan de soorten obligaties en het aantal van die bindingen. Lange koolwaterstofketens hebben een hoge dichtheid van koolstofhydrogene bindingen, wat leidt tot een grote hoeveelheid opgeslagen energie.