Dit is waarom:

* Koolhydraten worden opgesplitst in glucose, wat de primaire brandstofbron is voor onze cellen. Onze lichamen gebruiken glucose om energie te creëren door een proces dat cellulaire ademhaling wordt genoemd.

* Koolhydraten bieden de meest gemakkelijk beschikbare energiebron. Ze worden snel verteerd en geabsorbeerd, waardoor een snelle energieboost wordt.

* Andere energiebronnen, zoals vetten en eiwitten, zijn ook belangrijk, maar zijn niet zo direct beschikbaar als koolhydraten. Vetten bieden een meer langdurige energiebron en eiwitten worden voornamelijk gebruikt voor het bouwen en repareren van weefsels.

Hoewel koolhydraten de primaire energiebron zijn, is het belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te hebben dat alle drie de macronutriënten (koolhydraten, vetten en eiwitten) omvat om aan de behoeften van je lichaam te voldoen.