Door Brett Smith | Bijgewerkt op 24 maart 2022

Foto:Joerg Mikus/Hemera/Getty Images

Een aardappelklok maakt gebruik van de natuurlijke zuurgraad in een aardappel om een kleine elektrochemische cel te creëren. De reactie vindt plaats wanneer een zinkanode (vaak een gegalvaniseerde spijker) in het ene uiteinde van de aardappel wordt gestoken, terwijl een koperen kathode (gewoonlijk een cent) aan het andere uiteinde wordt geplaatst. Terwijl het zinkmetaal elektronen verliest, reizen ze door de fosforzuurelektrolyt van de aardappel en worden ze opgevangen door de koperen munt, waardoor een kleine maar constante elektrische stroom ontstaat.

Een aardappelklok bouwen

Om een eenvoudige analoge klok van stroom te voorzien heb je slechts één middelgrote aardappel, twee centen, twee gegalvaniseerde spijkers en drie geïsoleerde koperdraden nodig. Verbind één spijker met de eerste cent, voer dan een draad naar de tweede spijker en ten slotte naar de tweede cent. De resulterende spanning (meestal rond de 0,5 tot 1 volt) kan een klokcircuit met laag vermogen aandrijven.

Hoewel de aardappelbatterij slechts een paar volt produceert, heeft een onderzoek uit 2013 van de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem aangetoond dat deze met meerdere cellen en een goed ontwerp voldoende stroom kan leveren om een mobiele telefoon of laptop op te laden. Deze doorbraak laat zien dat eenvoudige ingrediënten, onder de juiste omstandigheden, veeleisender elektronische apparaten kunnen ondersteunen.